VIELFALT, DIE BEGEISTERT!

Flying Buffet & Fingerfood sorgen für gute Stimmung

Ob lockerer Stehempfang oder Business-Event: Flying Buffets und Fingerfood sind aus dem modernen Catering nicht mehr wegzudenken. Sie bieten Flexibilität, ermöglichen kreative Präsentationen und sorgen dafür, dass Genuss in Bewegung bleibt. Kein Gedränge am Buffet, kein starrer Menüplan – stattdessen kulinarische Vielfalt und zufriedene Gäste.

Klein, fein und ganz groß im Geschmack
Mit einem durchdachten Fingerfood-Konzept lassen sich verschiedenste Geschmäcker bedienen – ganz gleich, ob süß oder herzhaft, klassisch oder experimentell. Gäste genießen abwechslungsreiche Häppchen in entspannter Atmosphäre, während der Gastronom mit Organisation und Logistik punktet. Und das Beste: Durch individuell portionierte Speisen wird Lebensmittelverschwendung deutlich reduziert.

Perfekt für warme Tage – und anspruchsvolle Gäste
Ein Flying Buffet ist der Sommerhit in der Gastronomie: leicht, frisch und unkompliziert. Von aromatischen Mini-Quiches über fruchtige Dessertkreationen bis hin zu raffiniert gewürzten Fleisch- oder Fischhappen – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Jedes Häppchen wird zur kleinen Komposition, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut.

Internationalität leicht gemacht
Dank der kleinen Portionen wird es auch für Gastronomen ganz einfach, internationale Vielfalt anzubieten. Für einen schmackhaften, asiatisch inspirierten Genuss sorgt zum Beispiel ein süß-saurer Glasnudelsalat mit Marrakesch-Garnele. Die Zutaten einfach in einem passenden Glas anrichten – und schon begeistert man die Gäste mit stilvoller Einfachheit.

Ein Himbeer-Mohn-Tiramisu bringt als italienischer Dessert-Klassiker jedes Herz zum Singen. Auch Salatvariationen – einzeln auf dem Löffel angerichtet – wie etwa ein fruchtig-nussiger Couscous-Salat mit Passionsfrucht und Sesam, ein Shrimps-Glasnudelsalat oder Kalbstafelspitz mit Passionsfruchtcreme zeigen: So einfach lassen sich verschiedenste kulinarische Kulturen auf einem Buffet vereinen.

Wenig Aufwand, viel Begeisterung
Für Küchenchefs bedeutet Fingerfood mit den richtigen Zutaten: weniger Stress während der Veranstaltung und mehr Möglichkeiten der Kreativität. Die hochwertigen WIBERG Produkte unterstützen bei der Zubereitung mit intensivem Geschmack, praktischen Anwendungen und zuverlässiger Qualität. So wird jeder Bissen zum Highlight – ganz ohne Kompromisse.

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