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EFFIZIENZ TRIFFT GENUSS

WIBERG als starker Partner der Systemgastronomie

Wenn täglich viele Essen über den Tresen gehen, zählen Verlässlichkeit, Tempo und Geschmack. Ob Betriebskantine oder Freizeitgastronomie: WIBERG ist der verlässliche Partner für Zutaten und Lösungen im großen Maßstab.

NovaTaste ist weltweit führend, wenn es um Geschmack und maßgeschneiderte kulinarische Lösungen geht. Das breite Portfolio vereint nicht nur Gewürze, Würzmischungen und Marinaden, sondern erstreckt sich auf, funktionale Zutaten und individuelle Anwendungen für Lebensmittelhersteller, Handwerk und erstmalig auch Systemgastronomie sowie Großküchen. Jetzt führen die Profis von WIBERG und NovaTaste ihr Anwendungswissen und Know-how aus den unterschiedlichsten Bereichen zusammen und im Team aus Köchen, Lebensmitteltechnologen und Entwicklern finden sich immer die richtigen Ansprechpartner. Zu allen Anforderungen an Geschmack, Rezeptur, Clean-Label-Vorgaben oder Skalierbarkeit finden sich die perfekt passenden Lösungen, die Großküchen entlastet, Qualität und Prozesse standardisiert und Ergebnisse reproduzierbar macht.

Produkte für professionelle Verpflegungssysteme

Die Möglichkeiten reichen von Compounds und Convenience-Produkten, die Küchenprozesse vereinfachen und gleichbleibende Qualität sichern, über vielseitig einsetzbare Suppenlösungen und Bouillons bis hin zu trockenen und flüssigen Saucenlösungen – von ready-to-use bis ready-to-eat.

Funktionale Hilfsmittel optimieren Haltbarkeit, Textur, Stabilität und Optik und garantieren reproduzierbare Ergebnisse und effiziente Abläufe. Ein breites Angebot an Gewürzen, Würzmitteln und intensiven Geschmacksboostern sorgt für kulinarische Vielfalt, während Paniersysteme, Panaden und Marinaden optimale Texturen, Saftigkeit und ansprechende Optik gewährleisten. Abgerundet wird das Portfolio durch vielseitige Dressinglösungen für Salatbars und Buffets sowie durch Basis- und Komplettmischungen für die süße Küche.

Serviceleistungen mit Mehrwert

Über die Produkte hinaus begleitet WIBERG seine Kunden mit praxisnaher Beratung und umfassenden Serviceleistungen, die auf den Küchenalltag abgestimmt sind: Qualitätssicherung und konstant hohe Verarbeitungssicherheit sorgen verlässlich für planbare Ergebnisse.

Ergänzend bietet WIBERG eine umfassende lebensmittelrechtliche Beratung und unterstützen kompetent bei allen Fragen rund um Kennzeichnung, Deklaration und korrekte Produktbezeichnungen. Die Fachberatung erfolgt praxisnah durch erfahrene Technologen, Anwendungsberater und Köche. Abgerundet wird das umfassende Leistungsangebot durch ein hauseigenes Labor, in dem chemische und mikrobiologische Prüfmethoden eingesetzt werden, um ein Höchstmaß an Produktsicherheit zu gewährleisten.

Mehr Informationen und spannende Einblicke unter wiberg.eu und europe.novataste.com.