HOTEL&DESIGN | Grand Hotel Wien feiert alle Mütter mit einem kulinarischen Menü der Superlative
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Küchenchef Jürgen Lengauer und Chef-Patissière Katharina Sachsenmaier; © Grand Hotel Wien

Grand Hotel Wien feiert alle Mütter mit einem kulinarischen Menü der Superlative

Küchenchef Jürgen Lengauer und Chef-Patissière Katharina Sachsenmaier kochen für den Muttertag 2021 groß auf. Das 9-gängige Menü inklusive einer Flasche Bründlmayer Brut Rosé – auf Wunsch mit einem wunderschönen Frühlingsblumenstrauß – kann am 9. Mai 2021 im Grand Hotel Wien abgeholt oder innerhalb von Wien zugestellt werden.

 

Küchenchef Jürgen Lengauer und Chef-Patissière Katharina Sachsenmaier huldigen allen Müttern mit einem ganz besonderen Menü zum Muttertag 2021.

 

„Die Mütter waren sicherlich eine vielfältig stark betroffene Gruppe der Corona-Pandemie und haben für ihre enormen Leistungen größten Dank verdient. Wir wollen allen, die sich bei ihren Müttern bedanken wollen, unter die Arme greifen. Ein fantastisches Menü soll den perfekten Rahmen für eine Feier darstellen!“ sagt Küchenchef Jürgen Lengauer.

 

Die volle Kraft der Frühlingsküche ist in die Zusammenstellung der neun Gänge eingeflossen. Das Menü besteht aus Ceviche, Vulcano Schinken mit gegrilltem grünem Spargel, Sushi Variationen, Spargelcremesuppe, Landhuhnbrust mit Zucchini-Zitronen-Ravioli, geschmortem Kalbsbackerl mit Morcheln und Erdäpfel-Schnittlauch-Stampf. Für den süßen Höhepunkt hat sich Pattissière Katharina Sachsenmaier etwas ganz Besonderes einfallen lassen: einen Nougat-Karamell Lolli Pop, eine Rhabarber-Joghurt-Erdbeertorte und ein Schokoladen Brownie Himbeer Sicle.

 

Das 9-Gang-Menü wird auch in einer vegetarischen Variante angeboten. Es kostet EUR 180,– für zwei Personen inklusive einer Flasche Bründlmayer Brut Rosé. Auf Wunsch kann ein wunderschöner Frühlings-Blumenstrauß für EUR 30,– dazu gebucht werden.

 

Bestellung können bis 5.5.2021 um 18.00 Uhr telefonisch unter +43 (0)1 51580-0 getätigt werden. Das Menü kann am 9.5.2021 von 11.30 bis 18.00 Uhr im Grand Hotel Wien abgeholt werden. Die Zustellung innerhalb von Wien ist ebenfalls möglich. Die Kosten für die Zustellung betragen innerhalb des Gürtels EUR 25,– und außerhalb des Gürtels EUR 35,–.